商務部生活必需品市場監測系統數據顯示:2月寧夏生活必需品市場供應充足,但受春節帶動市場需求增加,監測商品零售價格較前一月(下同)整體較為穩定,其中:食糖、水果、糧食、蔬菜、禽類產品價格上漲,肉、蛋、奶制品、水產品、桶裝食用油、食鹽類產品價格下降。具體情況如下:
一、蔬菜價格小幅上漲
2月,全區蔬菜價格8.68元/公斤,上漲11.4%,價格上漲主要原因:一是全區蔬菜市場價格受春節影響,終端市場需求穩中有增;二是受降雨降溫等天氣影響,生產端采購成本增加;三是本地設施蔬菜上市量較少,市場供應以外運菜為主。分類別看:豆、茄果、葉菜、瓜菜、蔥蒜、甘藍、根莖類分別上漲19.7%、17.9%、16.8%、14.3%、9.7%、8%、2.6%,均上漲。分品種看:30個監測品種29漲1降,其中:生姜下降4%,芹菜、大蔥、黃瓜分別上漲45.7%、42.7%、33.1%,辣椒、豆角、青椒等10種蔬菜漲幅在10%-30%之間,苦瓜、白蘿卜、冬瓜等16種蔬菜漲幅在10%以下。短期內,全區蔬菜市場運行態勢良好,預計受季節影響本地蔬菜陸續上市,全區蔬菜價格或將有所下降。
二、糧食、食用油價格微幅波動
2月,全區糧油市場庫存充足,節日利好市場需求穩中有增,拉動糧油類商品價格微幅波動。糧食零售價格6.06元/公斤,上漲0.2%,其中,大米6.57元/公斤、面粉5.56元/公斤,均上漲0.3%。桶裝食用油零售價格19.09元/升,下降0.6%,其中:菜籽油、花生油、調和油、胡麻油、豆油分別下降0.8%、0.6%、0.5%、0.4%、0.3%。預計后期,全區糧油市場價格穩定運行。
三、肉類價格微幅上漲
2023年下半年起,原料供應鏈恢復,大豆及其副產物豆粕的產量明顯增加,市場供應充足,畜禽飼料價格下降,養殖成本回落,牛肉價格在原高位水平上明顯下降;受春節拉動,豬肉、羊肉價格漲幅較小。2月,肉類零售價格51.76元/公斤,下降2.2%,其中:豬后腿肉、羊腿肉分別上漲1.4%、0.7%;牛腿肉下降4.4%。節后終端需求疲弱,預計短期內,肉類市場常態化運行,價格或將震蕩調整運行。
四、禽蛋類價格小幅下降
2月,禽肉市場供應充足,市場需求受節日拉動,整體銷售穩中向好,零售價格微幅下降。隨著氣溫升高,雞蛋市場供應穩中有增,蛋類價格持續下降。白條雞零售價格23.51元/公斤,下降0.2%,雞蛋零售價格11.61元/公斤,下降3.7%。后期,禽蛋類市場供需平穩,價格或將小幅波動。
五、副食品價格微幅下降
2月,副食品市場貨源充足,供需平穩,監測的三類品種價格呈微幅下降態勢運行。奶制品類商品零售價格90.35元/公斤,下降2.3%。食糖價格9.59元/公斤,下降0.1%。食鹽零售價格4.11元/公斤,下降1.1%。預計短期內,副食品市場消費情況平穩,價格小幅震蕩運行。
六、水果、水產品價格均上漲
2月,節日帶動本地淡水魚供應穩中有增;加之各類蝦蟹水產品促銷活動增多,拉動水產品整體銷售態勢穩中有增,價格小幅上漲。全區水產品零售價格34.69元/公斤,上漲0.7%,其中:鯉魚、鰱魚、草魚、大黃魚、大帶魚分別上漲3.3%、2.9%、2.8%、0.8%、0.2%,鯽魚下降0.6%。預計后期,氣溫升高,全區水產品貨源充足,價格或將小幅下降運行。
2月,柚子、柑橘、菠蘿等應季外運水果品種繁多,西瓜、葡萄等反季水果繼續換品,冷庫水果蘋果、梨集中出庫等,影響水果整體價格小幅上漲。全區水果零售價格12.58元/公斤,上漲6.7%,其中:柑橘、西瓜、葡萄、梨、蘋果分別上漲13.1%、12.4%、11.9%、3.2%、0.2%,香蕉下降1.5%。預計下期,各類應季水果豐富,市場供應充足,價格或將小幅波動運行。