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李士村:讓家家戶戶都有增收渠道
2022-11-16 06:59:50   
2022-11-16 06:59:50    來源:寧夏日報

  “大家都想想辦法,怎么把直播帶貨做起來,把咱們村的特產賣出去,賣上好價錢?!?1月12日,隆德縣鳳嶺鄉李士村黨支部書記齊永新,召集村“兩委”班子成員和村民代表,商議解決醋、面、油銷售難題。

  李士村是隆德縣發展壯大村級集體經濟的一個示范村。2017年以來,李士村依托傳統工藝、民俗文化、鄉土人才,傳承傳統釀醋、榨油、石磨面粉工藝,結合現代沉淀過濾、精煉提純、高溫殺菌、流水線灌裝等技術,采購當地玉米、胡麻、小雜糧等農產品,發展手工食醋、土法壓榨胡麻油、石磨雜糧加工等集體經濟實體。

  該村采用傳統工藝年產銷醋72噸、胡麻油15噸、小雜糧10噸,每年獲得30萬元至50萬元不等的純收入,給李士村帶來了人氣、財氣和名氣,不斷有考察、研學的團隊慕名而來。

  黨的二十大報告指出,發展鄉村特色產業,拓寬農民增收致富渠道。黨支部引領村級集體經濟發展,為李士村注入了發展活力,也給李士村的村民帶來了收入和希望。

  2021年,李士村集體經濟實現總收入146萬元、純收益41.2萬元,村民人均股份分紅200元。該村建立起股份經濟合作社,村民當上股東,農特產品銷往區內外,帶動齊國璽、齊書文等15戶脫貧戶就業增收,并推動種植、養殖、加工、鄉村旅游融合發展。

  然而,前段時間受疫情影響,村手工作坊生產的醋、油、面庫存積壓問題突出,線下銷售遭遇“賣難”。

  “現在庫房里油積壓3噸,醋積壓30噸?!饼R永新掰著手指頭算賬:進購胡麻籽、給工人發工資都需要錢,產品無法變現,再生產就很困難,年底給群眾分紅更是困難。

  “線下賣不動,咱們就走線上銷售的路,試試網絡直播帶貨?!贝蠹夷阋谎晕乙徽Z,出主意、想辦法。

  “先把胡麻炒至八成熟,用石磨碾細,再用文火慢蒸除水,然后用油擔、石碾慢壓,完成全套工藝流程需要3天?!痹谑止ぷ鞣?,齊永新向帶貨主播介紹胡麻油制作工藝流程。

  “采用傳統工藝生產的食材,保留了天然口味和營養成分,但加工成本高,因此同樣的食材,傳統工藝生產的比現代工藝生產的產品價格要高,這也是產品銷售難的因素之一?!饼R永新說。

  在解決農特產品銷售難題的同時,李士村黨支部爭取項目資金,建設醋、油、面加工新廠,在保持傳統工藝不變、質量不變的基礎上,擴大生產規模,降低生產成本,進而帶動更多村民增收致富。

  “通過豐富產品線,生產小瓶飲用醋、高端食用醋等物美價廉的產品,更好地滿足不同市場需求?!饼R永新計劃明年開春啟用新廠,同時保留老作坊,開發游客能深度參與的傳統工藝釀醋、榨油、磨面等研學旅游項目,多元化利用傳統工藝激發鄉村振興活力。

  “全村常住人口220戶785人,其中18歲至60歲的勞動力594人,除去外出務工426人,留在村里的勞動力123人,大家在家養牛、種地的同時,還能到新廠工作?!闭f起產業發展和村民增收,齊永新自信滿滿,明年計劃實現年產值200萬元,用工60人,讓家家戶戶都有多條增收渠道。(記者  剡文鑫)

【編輯】:姚振國
【責任編輯】:尤天竹
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