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基層一線看發展 | 小香菇撐起“致富傘”
2024-03-29 13:10:17   
2024-03-29 13:10:17    來源:固原日報

  固原市原州區河川鄉上黃村因地制宜,轉變觀念,種植香菇已經7年了,村集體經濟收入從2017年的七八萬元增加到2023年的31萬元,從自主種菇到培育菌棒、出售菌棒,走出了一條市場化發展的新路子。如今,小香菇已經成為上黃村的支柱產業,成為村民致富的“金菇菇”。

  小香菇撐起“致富傘”

  陽春三月,微風習習。沿著彎彎曲曲的山路行駛20多公里,來到原州區河川鄉上黃村,眼前一大片拱棚身披黑色“外衣”順著山脊依次排開,這里就是上黃村的香菇種植基地。

  棚內,鋼架上成千上萬只菌棒整齊地擺放著,小香菇爭先恐后擠出大半個腦袋,濃郁的菌香撲面而來。村民委員會主任、香菇產業技術指導員黃玉孝一邊聯系原料、對接訂單,一邊翻轉菌棒、查看長勢;幾名務工村民和駐村第一書記張勇、村支書黃金報邊拉家常,邊在菌架前麻利地采摘成熟的香菇。棚外,200平方米的廠房內鮮菇成筐、干菇成袋,工人搬運、分揀、烘干、裝袋……一派繁忙景象。

  “2017年之前,我在西北農林科技大學水土保持研究所給專家們打下手,時間長了他們建議我可以嘗試種香菇。因為跟隨專家們到河南、陜西等地學習接觸過香菇種植技術,于是,抱著試一試的心態,著手建了2棟大棚,以每個菌棒5元的價格一次性購買了2萬個菌棒,雖然有損壞,但是也掙了錢。第一年每棚掙了3萬多元,第二年每棚賺了5萬元左右,一年比一年好?!闭f起種香菇,黃玉孝滿臉喜悅,娓娓道來。

  2017年,黃玉孝被推選為上黃村村主任,種植香菇的經驗有了用武之地,成為上黃村香菇產業種植技術指導兼帶頭人。

  此時,跟農業打了半輩子交道的黃玉孝“折騰”的信心更足了,他暗下決心,要把菌菇產業做大,帶動村民致富。上黃村“兩委”班子綜合考慮上黃村地貌環境、原料材料、勞動力等因素后,決定將香菇種植作為村集體經濟項目實施。聊起當時的果斷決定,張勇說:“上黃村因為種植紅梅杏、早酥梨早有名氣,但是受氣候等因素影響,紅梅杏遭遇霜凍、早酥梨果樹老化,村民收入明顯減少,村集體經濟滯后。后來才確定發展香菇產業,現在效益這么好,說明這條路選對了?!?/p>

  黃玉孝在種植香菇中慢慢摸索出優質材料、精細化管理、嚴謹的生產技術、良好的種植設施是上黃香菇具備的四個條件。2018年底,村“兩委”班子外出觀摩全國各地的香菇種植示范地,積累經驗、優選品種、精挑設備,引進808號香菇品種,同時購買了鍋爐、拌料機等設備,帶領村集體種植香菇,成活率65%以上。2023年,又引進出菇率更高、品相更好的山東“七河八號”和“七河九號”品種,并建成烘干車間,完善配套設施。如今,上黃村“兩委”班子通過爭項目爭資金,依托近千萬元的閩寧幫扶資金、自治區農發辦項目扶持資金及當地財政支持,已先后建成23棟菌棚。

  做一件事容易,堅持做好同一件事不易。黃玉孝幾年如一日,每天天還未亮,就鉆進棚里測溫度、濕度,看菌棒含水量、成熟度……早早做好采摘前的準備。辛勤勞作,悉心照料,菌棒的成活率、出菇率、質量大大提高,朵朵厚實飽滿的香菇一個賽一個往外“竄”。

  草鞋踏雪,步步成蹤。在黃玉孝的努力下,香菇培育技術日漸嫻熟,如今香菇的成活率已達99%以上,就連外省的技術指導員對他的種植水平也贊不絕口。

  上黃村的香菇,個頭勻稱、肉質厚實,口感細膩,富含硒、錳、鋅、銅、鎂等微量元素,全菇不浪費,圓潤的菇頭烘干外銷,菇腿可做香菇醬,菇根做菇粉。香菇上市后,就在市場上站穩了腳?!霸蹅兿愎狡焚|較南方生長周期長,菇肉瓷實、飽滿,礦物質含量豐富,摸起來手感都不一樣?!秉S玉孝笑著說。鮮菇以每公斤18元的價格出售至固原市區及周邊,干菇以每公斤60元的價格運往陜西、福建等地,厚嫩的肉質、特別的口味吸引銀川客商、周邊縣區專業合作社負責人前來考察,洽談生意。

  菌菇種植產業帶動上黃村近60名村民實現家門口就業,他們在基地采摘香菇、制作菌棒,有了收入,富了生活?!拔医衲?9歲了,已經摘了5年香菇。一天能掙100元,4月到10月采摘高峰期每月能掙3000多元呢。這活兒不累也不重,還能散心,說笑間就能掙錢,挺好?!贝迕駨堄衩氛f。2023年,上黃村為42戶65名村民累計發放工資24.8萬元??捎^的經濟效益讓周邊村子羨慕不已,鄰近的駱駝河村、寨洼村等也相繼發展起香菇產業。

  產業惠及村民,致富路子更寬。上黃村“兩委”班子摸清家底,動員村民改造并利用閑置牛棚種植香菇,低于市場價向農戶出售菌棒,延長產業鏈、深挖香菇產品潛力,帶動村民共同參與到香菇產業中。出菇后村集體統包統銷,探索出一條市場化發展的新路子。

  “2022年村集體經濟收入13.5萬元,2023年31萬多元。目前,我們村制作菌棒的數量逐年增加,已形成規模,今年菌棒訂單已有15萬個,預計村集體經濟收入超過35萬元?!秉S金報說。如今的上黃村,已發展成集生產、培育、加工于一體的香菇產業基地,香菇種植成為群眾致富的“金菇菇”。(記者 毛小勤 張 樺)

【編輯】:張靜
【責任編輯】:張靜
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