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鹽池灘羊肉節前熱銷成為“香餑餑”
2024-01-23 23:03:37   
2024-01-23 23:03:37    來源:吳忠網

  叫響一個品牌,帶動一方產業。鹽池灘羊是中國地理標志產品,也是逢年過節餐桌上必備的美食。近期,隨著春節腳步的臨近,消費者們對羊肉的需求逐步增加,鹽池灘羊肉也迎來了銷售旺季。

在鹽池縣鹽州商貿廣場,顧客挑選羊肉。

  在鹽池縣鹽州商貿廣場內,各羊肉攤主也是做足了準備,只見集中銷售羊肉的各家店內一排排羊肉整齊懸掛著。各商戶或熱情招呼著過往顧客,然后為顧客挑選好羊肉進行過秤、分割,或為已經預訂的外地顧客稱重、打包,市場內收款提示音此起彼伏,十分熱鬧。

在鹽池縣瑞牧農產品有限責任公司物流運輸部,工人打包鹽池灘羊。

  最近一段時間以來,商戶張森賢的生意十分忙碌,每天都有幾十個外地顧客打來電話預訂灘羊。張森賢掰著手指給記者算賬,臉上堆滿笑容地說道:“鹽池灘羊因味美肉鮮,最近以來,從之前每天能銷售20多只,到現在每天能銷售100多只,線上和線下都有訂單,主要是發往全國各地?!?/p>

在鹽池縣瑞牧農產品有限責任公司包裝車間,工人有序整理灘羊肉。

  鹽池縣瑞牧農產品有限責任公司生產車間同樣是一派繁忙景象,檢驗、分割、包裝……一道道工序緊密銜接,工人師傅們一絲不茍地對羊肉進行精細分割,羊全排、半排、羔羊肉卷等等,各類新式羊肉產品琳瑯滿目。在包裝車間內,工人們更是分工協作、有序整理、規范包裝,換上“紅裝綠衣”的灘羊肉格外“誘人”。在另一邊,物流工作人員將一箱箱包裝好的灘羊肉源源不斷發往全國各地。鹽池縣瑞牧農產品有限責任公司副經理牛瑞祥介紹,春節將至,鹽池縣灘羊產銷量再創新高。目前,鹽池羊肉排段、大塊羊排、羊肉餡、羊腿肉、羊肉串等一件件“量體裁衣”的精美產品,在春節前源源不斷地走進千家萬戶。

在鹽池縣瑞牧農產品有限責任公司生產車間,工人串羊肉串。

  “目前,鹽池灘羊已經進入了銷售旺季,我公司主要通過‘專賣店+超市專柜+直銷店+網絡電商’的銷售模式,將產品銷往北京、上海、廣州、南京、長沙等一些大中型城市。目前,日屠宰量可以達到1000只,車間日生產加工量可以達到15噸,工人的平均工資提高了3000元到4000元左右?!丙}池縣瑞牧農產品有限責任公司辦公室職工李思琦說道。

物流工作人員將打包好的羊肉進行塑封。

  近年來,鹽池縣不斷強化灘羊肉質量控制和特色品質保持,制定適應本縣灘羊肉生產、加工、包裝、分級、貯藏、銷售等全產業鏈高質量發展的標準體系,灘羊肉口碑越來越好,受到越來越多的消費者的認可,市場也在不斷擴大。(記者 馮榮 楊昊 見習記者 董泊麟 王亞兵)

【編輯】:張靜
【責任編輯】:張靜
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